大豆ミート「かるフィレ」を販売開始して、様々な所でのヴィーガン・ハラル・ベジタリアンなどセミナーに呼んで頂けることが多くなりました。

非常にありがたいことです、私自身もヴィーガン食など、日々勉強すことがあり。新しいことを知る喜びがあります。

その中で思うのが、「食を楽しむ」と、いうことです。

どんな立場でも、楽しんで食事をすることは食に関わる身としては大切にしたい、お客様がそうなる様に商品を提供していきたいということです。

何人かでお食事に来られたグループの中に、お肉が食べれない方がおられたとして、そこにかるフィレ(大豆ミート)があれば、選んで頂きその方も一緒に楽しくお食事が出来るはずです。

「食の多様性」何でも食べれる方もいれば、ヴィーガン・ベジタリアン・ハラルの方もおられる、世界の皆で楽しく食事が出来ること。インバウンドで、海外の方が多く日本に来られる今、非常に重要なことだと思います。

そのためにも、セミナーなどで飲食店の方にも伝えていきたいです。

お店の方も、美味しく楽しく食べてほしいと願ってるはずですから。