インスタグラムでもお伝えしてきた、東京ビッグサイトで９月13～14日に行われた「FOODSTYLE　ラーメン産業展」

ここでは、総括をしてより詳しく書いていこうと思います。

去年も展示会には行きましたが、今回感じたのが、圧倒的に展示会の来場者数が増えたこと。

コロナ前に戻ったようです。

やはり来場者が多いと、活気があります。

４月のファベックスも多かったですが、FOODSTYLEも中々です。

で、展示内容で目につくのがやはり決済サービスや、セルフレジ、食券機など、非接触型のオーダーシステム。

当社も今年からリクルートさんと協業してAirペイ・Airレジの販売を始めます。

これには、コロナもですが、インボイスの関係もあり、今が売り時で業界各社が勢いを増してます。

新潟燕三条の株式会社カンダも出展されてました。

今回の目玉は、２００ℓの圧力鍋、ラーメンのスープ作り用です。

燕三条の物作りを実感出来る鍋です。

また、当社販売のドクターフライも大きなブースで出展！！

お客様も沢山集まってました。

今後当社は、より力を入れて販売していくつもりです。

さて、食材の方ですが、あまり目新しい物には正直出会えませんでした。

私自身が知識が増えたと捉えてますが、新たな出会いがあるのが展示会。継続して参加したいと思ってます。

その情報を、当社お客様に還元することなどが当社の存在意義だと思っております。

ぜひ、ご興味のある方はご連絡ください。