大手飲食店チェーンも昨今喫茶店(カフェ)の出店に力を入れている。

コロナで、アルコールを扱う居酒屋業界のイメージが下がり。

消費者が、喫茶店などに流れはじめた。

コメダ珈琲など、コロナでもお客様の入りは多い。岡山発のサンマルクグループの、サンマルクカフェなども、お客様は多い。

あと、それ以外に気になるのが、お一人様の多さ、少し前にお一人様ブームがあったが、もうそれが定着している。

私自身、喫茶店が好きなのでよく行くが確かに来店数の多さは実感する。

昔、岡山は人口あたりの喫茶店の数が日本一と言われたことがあるほどの喫茶店好きが多い県である。

チェーン店が出来ればお客は行く、全国の喫茶店は岡山に出すと勝算は高いかもしれない。

今回の写真も、岡山県倉敷市下津井の「時の回廊」様

今回はウインナーコーヒー